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甲醛白菜爆料博主再曝硫磺熏笋
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清远通报博主曝光的硫磺熏笋属实，产品已查封、流向正在追溯。
热点原文摘录
"9月18日，清远市市监局通报网曝“用硫磺熏蒸麻竹笋”情况属实，已查封涉事产品，公安对人员采取措施，并紧急追溯产品流向。此前，博主爆料广东清远英德加工点用硫磺熏制竹笋，称熏制仅需一晚、保质期达一年，涉事竹笋检出二氧化硫超标，运输车去向成谜。" 摘自公开热点词条简介 · 查看公开来源
01
核心事实
9月18日清远市市场监管局通报，网曝"用硫磺熏蒸麻竹笋"情况属实，已查封涉事产品，公安机关已对相关人员采取措施，并紧急追溯产品流向；此前博主爆料广东清远英德一加工点用硫磺熏制竹笋，称熏制仅需一晚、保质期可达一年，涉事竹笋检出二氧化硫超标。
02
为什么重要
- 硫磺熏蒸可漂白防腐，但二氧化硫残留超标会刺激呼吸道和消化道
- 追溯产品流向，是防止问题食品继续流入市场的关键
03
深层启示
硫磺熏笋能让竹笋颜色好看、放一年不坏，这正是它的危险之处：看起来越"完美"的干货，越要多留个心眼。监管部门迅速查封、追溯流向，处理是及时的。对消费者来说，购买竹笋等干货时，颜色过白、有刺鼻酸味的要谨慎，食用前多泡多煮也能减少残留。
看起来越完美的干货，越要多留个心眼。
—— 观察者 · 本篇金句
话题追踪同实体 · 跨刊期 10 条
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