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胖东来大月饼难抢
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胖东来大月饼每天上架几千份两三分钟抢空,有人百公里外来进货。
热点原文摘录
"9月24日,记者在新乡胖东来探访发现,顾客购物车堆成小山,有百公里外老板开车来进货。此前,胖东来网红大月饼改为线上限购销售,工作人员称每天上架几千份,两三分钟便抢空,引发关注。" 摘自公开热点词条简介 · 查看公开来源
01
核心事实
9月24日记者在新乡胖东来探访发现顾客购物车堆成小山,有百公里外的老板开车来进货;此前胖东来网红大月饼改为线上限购销售,工作人员称每天上架几千份、两三分钟便抢空。
02
为什么重要
- 每天几千份的产能,远低于被口碑放大后的需求
- 出现外地人开车来进货,说明存在价差套利的空间
03
深层启示
两三分钟抢空的本质是产能跟不上口碑,而不是饥饿营销——真要营销,不会把销售改到线上限购。有意思的是"百公里外开车来进货"这个细节:当一件商品的品牌溢价明显低于它的口碑,就会出现搬运和转卖。限购正是为了把货留给真正来吃的人。对消费者的实际提醒是:别在二手渠道加价买,这类现做月饼保质期短,运输和存放的风险比省下的钱更值得考虑。
两三分钟抢空,是产能跟不上口碑。
—— 观察者 · 本篇金句
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