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中秋前夕月饼市场销量近乎腰斩
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今年中秋前的月饼销量几乎减半。
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01
核心事实
中秋前夕月饼市场销量出现近乎腰斩的下滑。
02
为什么重要
- 月饼消费长期依赖单位采购与礼品往来，而非个人食用需求
- 过度包装与高价礼盒的退潮，直接压缩了市场总量
03
深层启示
月饼从来不是一门食品生意，是一门礼品生意——真正吃它的人远少于买它的人。所以销量腰斩反映的不是大家不爱吃了，是送礼这条链条在变短。对行业来说这是件好事的开始：当买的人就是吃的人，产品才会开始认真做口味。
当买的人就是吃的人，产品才会开始认真做口味。
—— 观察者 · 本篇金句