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黑龙江三道鳞在上海身价暴涨一斤88元
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在黑龙江不值钱的三道鳞，到上海卖88元一斤。
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01
核心事实
黑龙江本地常见的三道鳞鱼在上海市场售价达到一斤88元。
02
为什么重要
- 产地与销地之间的运输与损耗成本，构成价格差的主要部分
- 地域性鱼种在非产地具有稀缺属性，定价脱离本地参照
03
深层启示
同一条鱼在两地差出几倍，靠的不只是运费，是"这里买不到"这四个字。区域特产的定价逻辑从来不看成本，看当地有没有替代品。有意思的是这种价差正在被生鲜冷链一点点抹平——等到哪天上海人随时能买到三道鳞，88元这个数字也就没了。
区域特产的定价不看成本，看当地有没有替代品。
—— 观察者 · 本篇金句
话题追踪同实体 · 跨刊期 10 条
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